時蔬炒麵

材　料：
紅蘿蔔1/2條　生香菇5朵　玉米筍3條　
青椒1個　麵乾1束

調　味：
香油1/2湯匙　沙拉油2湯匙　醬油1湯匙　
沙茶醬1湯匙　糖1小匙　味素1/2小匙　
胡椒少許　水2湯匙

作　法：
1.將蔬菜切片，麵乾用水煮熟撈出拌熟油。
2.起油鍋炒時蔬加調味料，加入麵條炒勻即可

涼拌芥茉蘭菜

材　料：
芥蘭菜1/2斤　紅辣椒1條　薑1小塊

調　味：
芥茉醬3湯匙　鹽1/2小匙　味素1/2小匙　
糖1/4小匙

作　法：
1.芥蘭菜洗淨，開水川燙至熟，取出用礦泉水漂涼。
2.以熟食方式處理，芥蘭菜切3公分長，排在盤上。
3.薑及紅辣椒切成絲狀，川燙至熟後排在芥蘭菜上。
4.調味料拌勻澆淋在菜上。